Se você acha que o mundo do Comércio Justo tem a sua própria língua – não se preocupe!
Com esse glossário, gostaríamos de guiá-lo pelos termos técnicos específicos usados pela FLOCERT, pelo Fairtrade International e a Organização Mundial de Comércio Justo (WFTO).
Um Produto Alimentar Composto é um produto pronto para consumo (p. ex., chocolate), composto por mais de um ingrediente (p. ex., cacau, açúcar de cana).
Um Ingrediente Alimentar Composto é um produto semi-acabado (p. ex., pepitas de chocolate), composto por mais de um ingrediente (p. ex., cacau, açúcar de cana).